کشف بهترین رستوران‌ها در بخش اروپایی استانبول، از رستوران‌های لوکس با چشم‌انداز بسفر از پشت بام گرفته تا غذاخوری‌های تاریخی عثمانی، متخصصان غذاهای دریایی و غذاخوری‌های معمولی محلی - گردآوری شده برای علاقه‌مندان به غذا، بازدیدکنندگان و ساکنان محلی که به دنبال بهترین تجربه‌های غذاخوری در استانبول اروپایی هستند.

غذاخوری مجلل و مناظر

• میکلا (بی‌اوغلو/قره‌کوی)
  منوهای مزه مدرن ترکی-اسکاندیناویایی با طعم‌های معاصر مبتکرانه آناتولیایی و مناظر خیره‌کننده پشت بام.میکل رستوران
  قیمت:$$$$$$
  گوگل مپس | وب‌سایت
• سان‌ست گریل و بار (ملت)
  غذاهای معاصر مدیترانه‌ای، سوشی و استیک همراه با منظره تنگه بسفر و سرویس مداوم غذاخوری عالی.سان‌ست‌گریل‌بار
  قیمت:$$$$$$
  گوگل مپس | وب‌سایت
• اولوس ۲۹ (ملت)
  غذاهای مدرن ترکی و بین‌المللی در تراس خوش‌منظره؛ مکانی که افراد مشهور به آن سر می‌زنند.29
  قیمت:$$$$$$
  گوگل مپس | وب‌سایت
• زوما استانبول (اورتاکوی/بشیکتاش)
  محیطی شیک با غذاهای دریایی مدرن و مطمئن ژاپنی، رُباتا و سوشی.
  قیمت:$$ $$$
  گوگل مپس | وب‌سایت
• نیکول (گالاتا/بای اوغلو)
  غذاهای معاصر اروپایی با استفاده از مواد اولیه ترکی، به صورت منوهای مزه خلاقانه در فضایی شیک سرو می‌شوند.
  قیمت:$$ $$$
  گوگل مپس | وب‌سایت

ترکی مدرن و نوآورانه

• نئولوکال (کاراکوی – سالت گالاتا)
  بازنگری‌های پالایش‌شده و پایدار بر غذاهای کلاسیک آناتولی.نئولُکال
  قیمت:$$ $
  گوگل مپس | وب‌سایت
• فریه اورتاکوی
  غذاهای مدرن و شیک ترکی با تمرکز بر غذاهای دریایی در ساختمانی تاریخی در کنار بسفر.فریه
  قیمت:$$ $
  گوگل مپس | وب‌سایت
• کنتین (نیشانتاشی/منطقه بشیکتاش)
  منوی تفننی اما خلاقانه با غذاهای کوچک در تمرکز بر آشپزی نوآورانه و فصلی ترکی.
  قیمت:$$–$$ $
  گوگل مپس | اینستاگرام
• مزه بای لیمون تری (بی‌اوغلو)
  تجربه غذاخوری مدرن ترکی با تمرکز بر مزه، معروف به ظروف خلاقانه و تناسب عالی شراب.
  قیمت:$$–$$ $
  گوگل مپس | وب‌سایت

متخصصین غذاهای دریایی

• اسکله روملی حصاری (ساری‌یر)
  یک رستوران ماهی کلاسیک که غذاهای دریایی سنتی را در تنگه بسفر سرو می‌کند، معروف به منظره پل دوم.
  قیمت:$$ $
  گوگل مپس | وب‌سایت
• صاحب‌باقر ماهیگیر سلطان احمد
  غذاهای دریایی سنتی ترکی و مزه‌های کلاسیک که در محیطی تاریخی و دلنشین سرو می‌شوند.بالقجی سبح الدین
  قیمت:$$–$$ $
  گوگل مپس | وب‌سایت

سنتی و تاریخی

• کاراکوی لوکانتاسی کاراکوی
  میخانه‌ی کلاسیک ترکی که به خاطر مزه‌های عالی و طعم غذاهای خانگی اصیل محلی مشهور است.
  قیمت:$$–$$ $
  گوگل مپس | وب‌سایت
• پاندلی امینیونو
  این اتاق ناهارخوری تاریخی که در بازار ادویه مصر واقع شده است، غذاهای سنتی برجسته عثمانی و ترکی را سرو می‌کند.
  قیمت:$$
  گوگل مپس | وب‌سایت
• آستانه ادیرنه‌کاپی
  معروف به احیا و سرو دقیق دستور پخت‌های تاریخی مستقیماً از بایگانی‌های کاخ عثمانی.
  قیمت:$$–$$ $
  گوگل مپس | وب‌سایت

استیک‌فروشی‌ها و گوشت

• نصرت استیک هاوس (اتی لر)
  یک استیک‌فروشی مشهور جهانی که استیک‌های لوکس و سرویس بسیار نمایشی ارائه می‌دهد.
  قیمت: $$
  گوگل مپس | وب‌سایت
• صبح بخیر استیک هاوس (اتیلر/نیشانتاشی)
  یک زنجیره محلی بسیار محبوب که به خاطر تهیه و سرو گوشت گاو با کیفیت بالا مشهور است.
  قیمت:$$ $
  گوگل مپس | وب‌سایت

تجربه‌های غذایی خودمانی، غذاهای خیابانی و مورد علاقه محلی

• فاصولیا (کاراکوی/سیرکجی)
  بهترین مکان برای غذای خیابانی ساده و آشپزی خانگی، افسانه‌ای برای کوروفاسولی (خورش لوبیا سفید) به سبک دریای سیاه و کره‌ای‌شان.
  قیمت:$–$ $
  گوگل مپس | وب‌سایت
• هوجاپاشا پیده‌جی‌سی (Sirkeji/Eminönü)
  این مکان که با پیاده‌روی کوتاهی از بازار ادویه فاصله دارد، بهترین مکان برای پیتاهای ترکی اصیل و ترد است که در اجاق هیزمی پخته می‌شوند.
  قیمت: $
  گوگل مپس | اینستاگرام
• امیرگان سوتش امیرgan
  موسسه‌ای محبوب در کنار بسفر که به خاطر صبحانه‌های سنتی ترکی مفصل، غذاهای کلاسیک و دسرهای شیری فوق‌العاده‌اش شهرت دارد.سوتیس
  قیمت:$$
  گوگل مپس | وب‌سایت

دسرها

• کاراکوی گوللو اوغلو کاراکوی
  مقصد نمادین شهر برای باقلوا و شیرینی‌های سنتی ترکی؛ مکانی ضروری برای توقف پس از غذا.
  قیمت: $
  گوگل مپس | وب‌سایت

پیشنهادات پرسش و پاسخ متداول

• بهترین رستوران‌های پشت بام در سمت اروپایی استانبول کدامند؟
  • الف: در میان بهترین روف‌تاپ‌ها برای منظره افق شهر و بسفر می‌توان به میکلا، سان‌ست گریل اند بار و اولوس ۲۹ اشاره کرد.
• در استانبول غذاهای اصیل عثمانی را کجا پیدا کنیم؟
  • آ: آستانه در بازسازی دستورهای تاریخی کاخ عثمانی که از منابع آرشیوی احیا شده‌اند، تخصص دارد.
• کدام رستوران‌ها برای غذاهای دریایی در سمت اروپایی بهترین هستند؟
  • آ. اسکله روملی حصار، ماهیگیر صباح الدین و فِریه مقاصد برجسته غذاهای دریایی در ساحل اروپایی هستند.
• آیا این رستوران‌ها رزرو قبول می‌کنند؟
  • اکثر رستوران‌های سطح بالا و محبوب (میکلا، نئوکال، نصر-ات) رزرو قبول می‌کنند - حتماً از قبل، به‌ویژه برای آخر هفته‌ها و میزهای پشت بام، رزرو کنید.

اطلاعات بیشتر در مورد بهترین رستوران‌ها در طرف آسیایی اینجا.